Avant de se tourner vers la peinture et la sculpture (argile, fil de fer, métal et plâtre pour le bronze), Laurent Chauvat a été musicien pendant de nombreuses années, jouant de la batterie et des percussions. Sa grande connaissance du métal l'a amené à travailler sur des meubles et des intérieurs, en se concentrant sur le métal, le bronze et le nickelage. Il travaille actuellement pour l'architecte Peter Marino, pour Dior et pour Bernd Goeckler Inc. à New York. Laurent Chauvat a été présenté dans plusieurs programmes de télévision et publié dans le magazine "Elle Decoration". Nombre de ses pièces sont dispersées à travers l'Asie, les États-Unis, l'Est, l'Europe et la Russie dans des collections privées.