Gaston Suisse est né dans une famille d’artistes. Son frère était violoniste. Son père Georges Suisse, collectionneur et bibliophile, possédait plus de 10 000 livres, dont une très belle documentation sur l'art japonais et chinois, qui lui donnera le goût de l'Extrême Orient^. Georges Suisse devint l'ami (après en avoir d'abord été le client) de Samuel Bing, grand collectionneur d'art japonais, à l'origine du « japonisme », .

À 15 ans c’est au Jardin des plantes que Gaston Suisse rencontre Paul Jouve, artiste déjà célèbre et confirmé. Tout de suite l'amour des animaux, l'observation et le dessin les rapprochent et marquent le début d’une longue amitié.

Diplômé de l'École Supérieure des arts décoratifs, il y apprend son métier de laqueur. Artiste fondateur de la période Art déco, Gaston Suisse exécute des meubles et objets en laque de Chine, décoré dans un style abstrait et géométrique. Il séjourne à Alger en 1924 pour la décoration de l'Alhambra, parcourt le Maghreb et en ramène de nombreux croquis d'animaux qui lui servent pour la composition de ses panneaux décoratifs qu'il compose dans son atelier parisien.

Pour l'Exposition universelle de 1937 il réalisa un ensemble de panneaux de laque de 225m de longueur et jusqu'à 6m de hauteur pour la décoration de la salle de réception et de l'escalier d'honneur du Conseil Municipal de Paris dans le Palais de Tokyo. La totalité des panneaux est actuellement conservé au Musée des Années 1930 à Boulogne. Cette même année 1937 il obtenait la médaille d'or de l'Exposition internationale Arts et Techniques dans la Vie moderne pour un panneau de laque dénommé « Hirondelles de mer ».